Информация не для веганов, а для вегетарианцев. Не только мясные продукты состоят из УБИТЫХ животных. Есть ещё множество «вкусных», условно съедобных вещей активно обогащённых компонентами страданий и смерти. Наиболее распространены желатин и пепсин. Про желатин знают многие (загуститель, полученный из костей и сухожилий животных, активно используется кондитерской промышленностью), а про пепсин почему то слышали краем уха и мало кто удосужился проверить — а что же это такое? Вегетарианцы употребляют разнообразные сыры, но читал ли кто-нибудь их состав, разобрался ли в нём? В производстве твёрдых сыров используется сычужный фермент (пепсин) отвечающий за сворачивание молока. В составе сыра может будет скромно написано - «пепсин говяжий», а может и не будет... Теперь о предыстории — для получения этого самого пепсина специально убивают молочных телят и извлекают фермент из их желудочного сока. Самим телятам этот фермент нужен для переваривания молока мамы — коровы. Но людям пепсин оказался нужнее...
Очевидно же, не один человек не в состоянии прожить без сыра (а также без молока, яиц и мяса!!!) ни дня, это очень важные и незаменимые компоненты питания. Сыр покупают не потому что он такой вкусный и ароматный, а потому что без него человечество вымрет в течение недели... а телята? Да что телята? Много их убивают, какая разница — сейчас или через полгода мучений на СКОТОферме??? А тем не менее это дети, такие же беззащитные перед внешним Миром как и человеческие дети. Попавшие сразу после рождения в АД человеческой пищевой промышленности. Перемолотые и использованные целиком в чудовищной машине человеческих потребностей и удовольствий. Так что, вегетарианцы! Покупая сыр не обольщайтесь — нет у нас сыров без пепсина, даже если он НЕ упоминается в составе. Без опасения можно покупать лишь «Брынзу», «Адыгейский», ну и тофу конечно:). Не вегетарианцам остаётся только посочувствовать — всё в этом Мире возвращается. Мы возвращаемся и нам возвращают.
Изготовление сыра в домашних условиях по рецепту ведической кулинарии:
